Rantajoulu ja maustekakkua uutena vuotena

Joulumme sujui helteisissä merkeissä Hermanuksen merenrantakaupungissa. Minäkin kävin uimassa 17-asteisessa meressä ja lämmittelin sitten 30 asteen lämmössä. Hermanuksessa on monta hyvää rantaa ja joulun aikaan ne täyttyvät lomalaisista. Koko kaupunki oli täynnä ihmisiä, mikä tarkoitti jonottamista kaupoissa ja liikenteessä. Mutta mukavaa oli! Vietimme joulun Martinin veljen perheen kanssa.





Tänään, uudenvuodenaattona on tämän näköistä täällä Sea Pointissa (alla). Tuulista ja 25 astetta. Aurinko paistelee.



Ystäväni ja kaimani Päivi lähetti minulle joululahjaksi piparkakkumaustetta ja päätin leipoa sitä käytäen maustekakun. Nyt meillä tuoksuu joululta! Vietämme uutta vuotta rauhallisesti kotosalla tänä vuonna, mutta herkuttelua emme aio unohtaa.



Jaan tässä tämän kakun ohjeen, koskapa sen avulla olen onnistunut leipomaan hyviä kakkuja jo 20 vuoden ajan.

Hyvä kahvikakku

200g pehmeää voita
2 dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta

Vaihtoehtoisia mausteita:

1 rkl piparkakkumausteseosta
tai
1 rkl kardemummaa
tai
5 rkl tummaa kaakaojauhetta

Yhdistä ensin pienemmässä kulhossa kuivat aineet eli jauho, vaniljasokeri, leivinjauhe ja mausteet. Hiero isommassa kulhossa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten lisäten lopussa jauhoseosta, jos taikina meinaa juoksettua. Nostele lopuksi rauhallisesti loput jauhoseoksesta taikinaan. Nostele taikina voideltuun rengasvuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.

HYVÄÄ UUTTA VUOTTA 2013!

Lämmintä joulumieltä!

Iloista joulua täältä Kapkaupungin helteistä!

Seison tässä eräänlaisen kuusen juurella Sea Pointin Beach Roadilla. Lämpötila kuvaushetkellä noin 30 astetta, vaikka kello oli jo kahdeksan ja aurinko laskemassa. Täällä on ollut tosi lämmin viikko, eilen jopa 38 astetta, joten tuntui tosi ihanalta, kun lämpötila laski 26 asteeseen tänään.

Jouluksi menemme Hermanuksen merenrantakaupunkiin,jonne ajelee puolisentoista tuntia täältä Kapista. Vietämme joulua Martinin veljen perheen kanssa siellä. Joulusiivouksen ehtii siis tekemään, kun palaamme reissusta. Ostimme kaksi joululahjaa lapsille, joita näemme jouluna, ja rasiallisen Quality Street -karkkeja. Lähetin kolme joulukorttia perheelleni Suomeen. Ruokaostokset hoidamme sitten Hermanuksessa. Joulukoristeet: kaksi juuttienkeliä nostin esille olohuoneeseen. En voi siis sanoa stressanneeni joulusta tänäkään vuonna!

Kiitos kaikille blogin lukijoille kuluneesta vuodesta. Merry Christmas!

Päivi

Vati Kleinmondista

Kävimme viikonloppuna tähyilemässä valaita Hermanuksessa, tunnin ajomatkan päässä Kapista. Se on maailman paras paikka katsella valaita mantereelta käsin. Näin minulle kerrottiin. Ja näimme kuin näimmekin kaksi Southern right walea kisailemassa. Niiden evät ja pyrstö vilahtivat useaan otteeseen - ja sitten toinen niistä hyppäsi ilmaloikan ja näin sen kokonaan! Upea kokemus.

Matkan varrella kävimme Kleinmondissa sijaitsevassa The Potter's Gallery'ssa ja ostin tämän kauniin, hunajankeltaisen vadin. Hinta oli käsittämättömän halpa R225 eli 23 euroa. Oliivikuviot ja keltainen väri muistuttavat minua Provencesta. Vihreä kynttilä löytyi Hermanuksesta. Ja tuohikoru on tietty suomalainen, siitä ei voi erehtyä. Minulla on ollut tämä koru teini-iästä alkaen. Sisustusesineenä se toimii ehkä vielä paremmin kuin asusteena.

 Lisää Provence-tunnelmaa laventelilla. Ruukku löytyi Hermanuksesta markkinoiden yhteydessä avoinna olevasta sisustusliikkeestä. Kapsissa on välimerellinen ilmasto, joten täällä harrastetaan paljon Provencen ja Toscanan alueen kasveja ja sisustusesineitä.