Rantajoulu ja maustekakkua uutena vuotena

Joulumme sujui helteisissä merkeissä Hermanuksen merenrantakaupungissa. Minäkin kävin uimassa 17-asteisessa meressä ja lämmittelin sitten 30 asteen lämmössä. Hermanuksessa on monta hyvää rantaa ja joulun aikaan ne täyttyvät lomalaisista. Koko kaupunki oli täynnä ihmisiä, mikä tarkoitti jonottamista kaupoissa ja liikenteessä. Mutta mukavaa oli! Vietimme joulun Martinin veljen perheen kanssa.





Tänään, uudenvuodenaattona on tämän näköistä täällä Sea Pointissa (alla). Tuulista ja 25 astetta. Aurinko paistelee.



Ystäväni ja kaimani Päivi lähetti minulle joululahjaksi piparkakkumaustetta ja päätin leipoa sitä käytäen maustekakun. Nyt meillä tuoksuu joululta! Vietämme uutta vuotta rauhallisesti kotosalla tänä vuonna, mutta herkuttelua emme aio unohtaa.



Jaan tässä tämän kakun ohjeen, koskapa sen avulla olen onnistunut leipomaan hyviä kakkuja jo 20 vuoden ajan.

Hyvä kahvikakku

200g pehmeää voita
2 dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta

Vaihtoehtoisia mausteita:

1 rkl piparkakkumausteseosta
tai
1 rkl kardemummaa
tai
5 rkl tummaa kaakaojauhetta

Yhdistä ensin pienemmässä kulhossa kuivat aineet eli jauho, vaniljasokeri, leivinjauhe ja mausteet. Hiero isommassa kulhossa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten lisäten lopussa jauhoseosta, jos taikina meinaa juoksettua. Nostele lopuksi rauhallisesti loput jauhoseoksesta taikinaan. Nostele taikina voideltuun rengasvuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.

HYVÄÄ UUTTA VUOTTA 2013!

Lämmintä joulumieltä!

Iloista joulua täältä Kapkaupungin helteistä!

Seison tässä eräänlaisen kuusen juurella Sea Pointin Beach Roadilla. Lämpötila kuvaushetkellä noin 30 astetta, vaikka kello oli jo kahdeksan ja aurinko laskemassa. Täällä on ollut tosi lämmin viikko, eilen jopa 38 astetta, joten tuntui tosi ihanalta, kun lämpötila laski 26 asteeseen tänään.

Jouluksi menemme Hermanuksen merenrantakaupunkiin,jonne ajelee puolisentoista tuntia täältä Kapista. Vietämme joulua Martinin veljen perheen kanssa siellä. Joulusiivouksen ehtii siis tekemään, kun palaamme reissusta. Ostimme kaksi joululahjaa lapsille, joita näemme jouluna, ja rasiallisen Quality Street -karkkeja. Lähetin kolme joulukorttia perheelleni Suomeen. Ruokaostokset hoidamme sitten Hermanuksessa. Joulukoristeet: kaksi juuttienkeliä nostin esille olohuoneeseen. En voi siis sanoa stressanneeni joulusta tänäkään vuonna!

Kiitos kaikille blogin lukijoille kuluneesta vuodesta. Merry Christmas!

Päivi

Rickety Bridge -viinitilalla Franschhoekissa

Tänään lähdimme aikaisin aamulla ajelemaan kohti Franschhoekia. Minä en ole käynyt viinitiloilla pariin kuukauteen ja teki mieli nähdä viinialueen kaunista, vihreää maisemaa. Oli hyvä lähteä liikkeelle aikaisin, koska lämpötila nousi aivan ennusteen mukaisesti 38 asteeseen!

Päätimme vierailla Rickety Bridge -tilalla, joka on juuri ennen Franschhoekin keskustaa. Heidän viinejään ei voi ostaa mistään täällä Kapkaupungissa vaan he myyvät vain ravintoloille ja hotelleille. Tilalla viinejä voi kyllä maistella ja ostaa. Rickety Bridgen historia ulottuu 1600-luvun lopulle, vaikka virallisesti tämä osa tilaa on perustettu 1700-luvulla. Heillä on kaunis Cape Dutch -tyylinen vanha rakennus ja uudempia rakennuksia, joissa on kellari ja ravintola. Mukaan lähti pullo Savignon Blancia.















Ajelimme vielä Franschhoekiin aamiaiselle ja ihailimme laventelipeltoja, jotka kukkivat violetteina. Söin herkullisen kaneli-sitruuna-lätyn Franschhoek's Famous Pancake Housessa. Teimme vielä mutkan Stellenboschiin ja kiertelimme siellä katselemassa rakennuksia, kauppoja ja ihmisiä. Mukava hellepäivä!

Cape Point eli Hyväntoivonniemi marraskuussa

Meillä kävi amerikkalaisia vieraita marraskuussa ja ajelimme heidän kanssaan Hyväntoivonniemelle. Matkalla pysähdyimme Muizenbergin rannalla ja palasimme pitkin Chapman's Peakin vuoristotietä. Vieraamme olivat hyvin tyytyväisiä matkaan ja lähettivät kiitokseksi tämän hauskan kuvan, jossa nousemme Cape Pointin majakalle upeita maisemia ihastelemaan. Oli kuuma päivä, mutta niin on ollut joka kerta, kun olen käynyt Hyväntoivonniemellä. Aina kiipeäminen palkitaan kuitenkin huikaisevan kauniilla näköaloilla.

Velokhaya - townshipin pyöräilyklubi

Näin juuri enca-TV-kanavalla dokumentin Velokhaya -pyöräilyklubista, joka auttaa Khayelitshan nuoria löytämään tekemistä itselleen. Näin Velokhaya esittelee itsensä omilla sivuillaan:

The Velokhaya Life Cycling Academy – or Velokhaya for short - is a not-for-profit organisation based in Khayelithsha which uses a range of holistic, educationbased cycling programmes to give children from disadvantaged communities in South Africa – such as Khayelitsha - the skills and opportunities they need to make a success of their lives. In other words, we grow champions on and off the bike.

The word Velokhaya is derived from the French word for cycling (velo) and the Xhosa word for home (khaya) – as such, we’re regarded as the ‘home of cycling’ in Khayelitsha.

We currently run two programmes – a road and a BMX cycling programme – and use these to involve township youth in a positive, after-school activity and to supplement their formal education by teaching them important life skills such as discipline, determination, dedication, teamwork and how to win and lose etc.

www.velokhaya.com

Hieno yhteisöprojekti tarvitsee jatkuvasti myös tukea, esim. pyöriä ja kypäriä:

Contribute to Velokhaya today by emailing info@lifeacademy.co.za

Sisustuskankaita Kapkaupungissa

Eräs blogini lukija kysyi vinkkejä sisustuskankaita myyvistä liikkeistä Kapkaupungissa. Tässä vastaukseni:


Tervetuloa Kapkaupunkiin! Blogissani on vasemmassa sivupalkissa koottuna linkkejä kaikenlaisiin kiinnostaviin liikkeisiin ja suunnittelijoihin otsikolla "Inspiraatiota".

Teitä voisi kiinnostaa ainakin Carole Nevin Design, jolla on kauppa Waterfrontin ostoskeskuksessa elokuvateatteri Nu Metron alakerrassa. Siellä myydään käsinpainettuja Nevinin suunnittelemia kankaita. http://www.carolenevin.co.za/

Mantis Printsillä on kauniita painokankaita ja osoite löytyy täältä: http://www.mantisprints.co.za/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=7

Sarah Ordin sisustustavarakaupassa on myös tekstiilejä: http://www.sarahord.com/?m=8

Lisäksi teidän kannattaa vierailla Green Market Squaren torilla ja kysellä mutamaalattuja kankaita (mud clothes) ja raffia-kankaita. Ne ovat perinteisiä sisustuskankaita ja tehdään käsin.

--

Blogissani on käyty yli 8 000 kertaa! Kiitos mielenkiinnostanne.

Taidetta makuuhuoneeseen

Vihdoin saimme kehystettyä kaksi grafiikkalehteä, jotka toimme Suomesta. Taiteilija on turkulainen Veronika Ringbom ( http://www.veronikaringbom.fi/ ). Toisen teoksista nimeltä "Möte" (vasemmalla) saimme häälahjaksi kolme vuotta sitten ystäviltämme Elinalta ja Teemulta ja toisen nimeltä "Eld" ostin sille pariksi viime kesäkuussa. Kehystyksen teetimme Woodstockin Biscuit Millin markkinoiden yhteydessä toimivassa Castle Framery'ssä. Se oli oikein hyvä kehystämö, asiantunteva ja tarkka ja kohtuuhintainen. Kehyksen tuli olla sellainen, että aina kun asumme Etelä-Afrikassa tulevina vuosikymmeninä, voimme kaivaa nämä taulut esiin ja panna seinälle, asunnosta riippumatta. Mutta samalla kehykset sopivat mielestäni mainiosti meidän makuuhuoneeseen. Olen pitänyt Ringbomin teoksista pitkään, joten on mukava saada kotiimme hänen intohimoisia ja aika abstrakteja töitään. Asumme valmiiksi kalustetutessa asunnossa, ja tuntuu hyvältä saada tänne jotain meidän omaa, itse valitsemaa ja tarkkaan oman maun mukaista.